春節后，一直穩定的雞蛋價格，在5月下旬開始上漲，到6月6日左右，雞蛋批發價漲到了8.8元/公斤，之后便開始持續下降，直到6月27日降到7元/公斤，截止目前，一斤雞蛋漲了0.4元。
供需失衡是此輪價格價格上漲的主要原因。今年以來，雞蛋行情持續走低，許多養殖戶開始淘汰蛋雞，這樣以來直接導致雞蛋市場供應量不足。雖然從5月下旬起，雞蛋價格再次出現回升，養雞場也有新上的蛋雞量補充，但產蛋量不大，再加上現在天氣熱蛋產量下降，所以目前市場出現了需大于供的場面。“近期，雖然雞蛋價格上下波動，但均屬市場正常波動價格范圍。”
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供需失衡是此輪價格價格上漲的主要原因。今年以來，雞蛋行情持續走低，許多養殖戶開始淘汰蛋雞，這樣以來直接導致雞蛋市場供應量不足。雖然從5月下旬起，雞蛋價格再次出現回升，養雞場也有新上的蛋雞量補充，但產蛋量不大，再加上現在天氣熱蛋產量下降，所以目前市場出現了需大于供的場面。“近期，雖然雞蛋價格上下波動，但均屬市場正常波動價格范圍。”
