截至2022年底，承諾在中國100%采購非籠養雞蛋的企業數量，已經達到了將近150家。值得關注的是，在2020年時，承諾的企業數量只有50家左右;這意味著，在三年之內，這個數字實現了3倍的增長。這些企業都即將在2025年(部分企業在2027或2030年)之前，轉換為采購非籠養雞蛋。

     所謂的非籠養雞蛋，就是由在非籠養環境下生活的蛋雞所產下的雞蛋，不論是舍內或舍外的養殖。在全球范圍內，目前已有超過2000家的企業承諾采購非籠養雞蛋，其中在中國運營的這150家當中，從早的聯合利華、星巴克、雀巢等，乃至近兩年陸續發布承諾的漢堡王、棒約翰、皮爺咖啡、肯德基、動物園集團等，這些企業每年都必須采購大量的雞蛋，包含殼蛋、蛋液、蛋粉等。

    皮爺咖啡在發布承諾時，曾公開表示：“皮爺咖啡將與供應商合作，努力將我們所使用的雞蛋全部轉換為非籠養，這對企業本身和我們的客戶來說，都非常重要?！?/span>

     有鑒于非籠養雞蛋具備較高的安全性，以及采購端對于動物福利及可持續發展的關注，越來越多蛋雞企業陸續加入了非籠養的行列。除了新創的非籠養企業如快樂的蛋、山西偏關永奧、平遙偉海等，較具規模的傳統蛋雞企業包含天成、神丹、歐福、韓偉、光陽，也開始非籠養的嘗試。

      盡管已經看見供應端的增長，對食品企業而言，要找到穩定、足量、符合企業個性化需求的非籠養雞蛋供應商，仍然需要投注較多的時間。因此，為了協助食品企業的采購需求，力矩中國與北京市蛋品加工銷售行業協會(簡稱“北京蛋品協會”)將于今年聯手為承諾的企業招標采購非籠養雞蛋，邀請符合資質的蛋雞企業共同參與。值得一提的是，除了已具備非籠養產能的蛋雞企業，此項目也歡迎即將投入該類雞蛋生產、以及有興趣與買家合作投產的供應商共同參與。

       北京市蛋品加工銷售行業協會秘書長王忠強表示：“此招標項目的旨在于為買家采購到符合安全標準、供應穩定的非籠養雞蛋，并確保供需雙方在物流、包裝、貨期等方面相互匹配，以保證雞蛋質量與采購效率?！?/span>