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偏關永奧創始人劉開永分享 - 為何堅持與踐行福利養殖

來源: 時間:2023-10-02 11:56:02 瀏覽次數:

福利養殖作為一種飼養模式,好多人并不熟知,客觀上影響著福利養殖模式的順利推進。


所謂福利養殖就是根據動物的生物學特征,合理運用科學的生產技術,滿足動物生理和行為的需要,提高動物的健康水平。

福利養殖被正式提出以來,各方人士圍繞這個話題一直爭論不休,甚至將理性的討論上升到了哲學的層面,使得問題更加復雜。這到底是理念的碰撞還是利益的博弈,是一件值得思考的問題。在高密度工業化養殖為主導的大時代背景下,福利養殖推動的難度可想而知。

高密度工業化養殖的迅速普及并占據市場主導地位的主要原因如下:

1.肉蛋奶是人民生活水平的重要衡量標準,只有高密度工業養殖才能滿足人類肉蛋奶的低價購買的需要

2.高密度工業化養殖提高了單位土地面積的飼養量

3.高密度工業化養殖減少了動物的消耗量,節省了糧食

4.高密度工業化養殖生產的畜產品品質更容易控制

5.產品符合標準,是安全放心的

作為在話語權上占據優勢的利益方,高密度工業化的利益方無論是媒體工具的使用方面、場景展示、消費人群教育、對社會認知的影響方面都有著不可撼動的地位。

所有的觀點似乎都很合理,讓人們覺得無懈可擊。背后的邏輯是:只有讓理由足夠合理才有助于維護固有的立場,動機與目標。事實是,對于認為畜產品品質對自己無關緊要的消費人群而言,高密度工業化養殖是解決方案。

在這樣的情形下,作為福利養殖的捍衛者與踐行者,所能做的只有堅持,告知并影響更多的人共同參與到這項關系人類健康的事業當中,在歷史的長河中做一點應有的貢獻。

科技的發展讓人類陶醉于發展的成果,工業化畜牧業的突飛猛進滿足了人們口欲與胃欲的需要。殊不知,在享受飽欲之歡的過程中,原本的幸福正在漸行漸遠。

福利養殖是一種整體健康養殖模式,其意義不限于一種飼養方式,不限于是對動物的關愛,體現的是對人類自身的尊重與生生不息自然法則的敬畏,是文明與進步的象征。

動物的生存狀況與人類密切相關,提供動物福利也會增進人類的福祉。人類面臨的環境危機、氣候變化、食品安全、可持續發展等重大挑戰都和動物密切相關。只有妥善解決動物問題,人類才能更好地應對這些重大挑戰,解決高密度工業化養殖的公共健康問題

人類處于食物鏈的頂端,這個鏈條環環相扣,因果輪回。食物鏈的每個鏈接處是由特有的多樣性生物共同支撐。合理使用科學技術,保持生物鏈的基本平衡,對于人類生存健康與生命繁衍至關重要。現在的問題是,工業化產品的過度使用正愈演愈烈,對于自然規律勢必造成無可修復的傷害。

2022年,聯合國環境大會通過了一項“動物福利—環境—可持續發展關系”決議,指出動物福利是解決環境問題,實現可持續發展的有效助力,人類需要“同一健康”的系統性解決方案,來應對人類,動物和環境共同面對的問題。這是有史以來一個明確提及動物福利的聯合國決議。對于樹立大食品觀,促進農業健康與可持續發展是一個福音。

高密度工業化養殖限制了動物的活動空間,增加了動物的健康風險,使整個養殖過程更加依賴藥物的使用。因此,改善高密度工業化養殖,轉變食物的生產和消費方式,是達到生態可持續發展的前提,也是保證人類健康的重要的措施。

在追求效率與結果的今天,人們越來越忽視過程的重要性。我們是否能夠給自己點時間,冷靜思考一下:工業化為農業提供了思路,也提供了便利,這是好事,但需要適度,而不是過度。我們應該更加智慧的利用工業化的便利而達到人、動物與環境的同一健康和同一福利。

福利養殖注定不易,所幸的是,支持的隊伍越來越大,支持的呼聲越來越高。在越來越多的消費者關注動物福利,購買動物福利產品的助攻下,福利養殖的明天必然更加美好。

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